NASIL ZAYIFLARIZ?

–          Kan testlerimizi yaptırdık. –          Testlerimize göre kişiye özel diyet planladık. –          Diyet planlar iken insülin hormonu salgısını düzenleyen besinleri kullanmaya dikkat ettik. –          Diyet yaparken kan şekerinin düşmemesine dikkat ettik. –          Şekeri ve şekerli besinleri hayatımızdan çıkardık. –          Sağlıklı zayıflama başladı. Her şey kuralına uygun, çünkü; hazırlanan menü sosyal hayatımıza ve iş hayatımıza uygun. Kolay uygulanabilir. Çabucak bu kilolardan kurtulmalıyız....

O halde bu bilgiler ışığında bir menü örneği vermek gerekirse; 8:00 Sabah    : Şekersiz çay Yumurta veya peynir Zeytin Yeşilllik Ekmek (ekşi maya ile yapılmı tam buğday unu ) 11:00 Kuşluk : Süt veya yoğurt veya ayran Ekmek (ekşi maya ile yapılmı tam buğday unu ) 14:00 Öğle      : Sebze yemeği, Et (kırmızı et yada tavuk eti,  yada...

Az ve sık yemek ne kadar arlıklarda olmalıdır. Yani öğünler arası kaç saat olmalıdır. Yemekten sonra ilk yarım saatte kan şekeri en yüksek değere kadar çıkar. İnsülin hormonu salgılaması sonucu yavaş yavaş düşer. En çok düştüğü saat yemekten sonra 3üncü saattir. Çünkü 3 saat sonra insülin hormonu en yüksek düzeyde salgılanır ve kan şekeri en...

Master tezimin konusu, İnsülini az salgılatan ve kan şekerini fazla yükseltmeyen besinleri bulabilmek için şöyleydi; Karbonhidrattan zengin çeşitli besinlerin [Glikoz (şeker), patates, ekmek (beyaz), pirinç, mısır ekmeği, kurubaklagil, (mercimek)] Tip II Diabetes Mellitus’lu (şeker hastaları) hastalarda kan şekeri ve insülin düzeylerine etkisinin araştırılması. Yaptığım çalışmada 10 kişi Tip II Diabetes Mellituslu (şeker hastalığı olan) 7...

Her zaman günde 6-8 öğün yemek yenmesi söylenir durur. Günde 6-8 öğün yemek de amaç, 6-8 kez az ve sık insülin hormonu salgılatmaktır. Az ve sık beslenmek metabolizmayı aktif tutar, insülin hormonu salgısını terbiye eder. Açlık metabolizmayı tembelleştirir. İnsan 2 türlü enerji harcar; Bir kaslarla yapılan hareketlerde harcanan enerji. İki iç organlarımızın çalışmasıyla harcanan enerji. Kaslarımızla...

Fakat kan şekerindeki anormallikler daha çok beslenme uzmanını ilgilendirir. Bazı kan şekeri anormallikleri ilaç bile kullanmadan sadece beslenme programları düzenleyerek kontrol altına alınabilir. Kan şekerindeki anormallikleri Hipoglisemi (düşük kan şekeri, Hiper glisemi (yüksek kan şekeri)dir. İnsülin hormonunun fazla, yeterli fakat düzensiz veya az salgılanmasının neden olduğu bu hastalıklara göre diyet hazırlamada en önemli ilke insülin...

Zayıflarken bol su içmeliyiz. Çünkü, zayıfladıkça yağ hücresi kimyasal olarak parçalanır. Bu nedenle kimyasal bozulmadan dolayı, kana zararlı ürünler çıkar, su içmek bunların böbrekler yolu ile atılmasını sağlar. Böylece zayıflamanın sağlıklı olmasına yardımcı olur. Ayrıca açlığın giderilmesi için bol su içildiği zaman mideyi dolduracağı için tokluk hormonu Leptinin salgılanmasını artırır, tokluk yaratır.

Çok açlıkta Ghrelin hormonu, her 20-30 dakikada bir beyne mesaj yollar. Bu mesajların her birinin 30 dakika etki süresi vardır. Bu 30 dakikalık sürede ihtiyacınız olandan fazlasını yemenize neden olur. Çok aç olsanız bile, yavaş yemek yemelisiniz. Çok açlıkta su içerek beklenmeli, Ghrelin hormonu azalınca, açlığınız geçer. Mideniz dolduğu için Leptin hormonu salgılanır, tokluk yaratır. Eğer biraz yemek...

Zayıflamaya karar veren kişilerin neden şişmanladığı bulunmalıdır. Şişmanlık sonucu kan yağları ve proteinleride yükselmiş olabilir. Bu değerlerde kan testleri ile bakılmalıdır. Yani daha önceki bölümlerde söz ettiğimiz hastalıkların olup olmadığı araştırılmalıdır. Günümüzde bu hastalıklar bazı kan testleri ve diğer teşhis yöntemleri ile bulunabilir. Başvurduğumuz besleme uzmanı sizin testlerinizi istedikten sonra eğer bir hastalık bulabilir ise...